gudang-ebook - Memajukan UKM Indonesia

TELUR BEBEK GORENG

Name: TELUR BEBEK GORENG
Yield: 8 potong
Ingredients: 5 butir telur bebek, dikocok lepas10 gram kucai, potong 1 cm50 gram kol, diiris halus1/2 sendok teh bubuk kari 1/4 sendok teh merica bubuk 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh minyak wijen 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar2 buah cabai merah, dibuang biji, cincang25 gram tepung terigu protein sedang minyak untuk menggoreng

(25x dilihat)

Deskripsi

Telur bebek memang lebih gurih dibandingkan dengan tulur ayam. Jika Anda belum pernah membuat dadar dari telur bebek, cobalah resep berikut ini.

Bahan-bahan

5 butir telur bebek, dikocok lepas
10 gram kucai, potong 1 cm
50 gram kol, diiris halus
1/2 sendok teh bubuk kari
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 buah cabai merah, dibuang biji, cincang
25 gram tepung terigu protein sedang
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Aduk rata semua bahan.
Panaskan 50 ml minyak gorang di wajan dadar diameter 18 cm. Masukkan bahan telur. Goreng telur sampai matang.

Porsi: 8 potong