Telur Dadar Jamur Campur
(15x dilihat)
Deskripsi
Pelengkap praktis yang sering kita sajikan di rumah dan selalu tersedia di kulkas adalah telur. Salah satu hidangan dari telur yang sering kita buat adalah telur dadar. Sajian ini bisa kita kombinasikan dengan beberapa macam bahan lainnya sebagai bahan tambahan dan melengkapi penyajiannya.
Bahan-bahan
- 5 butir telur, dikocok lepas
- 100 gram jamur tiram, dipotong-potong
- 3 buah jamur kuping, diiris kasar
- 50 gram jamur kancing, diiris
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 3 buah cabai rawit merah, dicincang halus
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Aduk rata telur, bawang merah, bawang bombay, garam, dan merica bubuk.
- Masukkan jamur tiram, jamur kuping, jamur kancing, cabai rawit, dan daun bawang. Aduk rata.
- Tuang dalam minyak yang sudah dipanaskan dalam wajan datar. Hingga setengah matang. Balik di wajan yang sama. Masak hingga matang.
Porsi: 6 porsi
