TELUR DADAR JAMUR TIRAM
(19x dilihat)
Deskripsi
Agar bagian bawah telur tidak keras, aduk-aduk setelah dituang, setelah mengental biarkan sampai matang.
Bahan-bahan
- 4 butir telur ayam, dikocok lepas
- 2 butir bawang merah, dicincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 4 lembar jamur tiram (100 gram), dipotong-potong
- 2 batang caisim, dipotong-potong
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 buah cabai kering, dicincang halus
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Aduk rata telur ayam, bawang merah, bawang bombay, garam, dan merica bubuk.
- Masukkan jamur tiram, caisim, cabai kering, dan daun bawang. Aduk rata.
- Tuang ke dalam wajan cekung berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.
Porsi: 4 porsi
