Tempe Bumbu Tongseng
(132x dilihat)
Deskripsi
Tempe bumbu tongseng sangat nikmat di jadikan pelengkap lauk pauk di rumah
Bahan-bahan
- 350 gram tempe potong kotak, goreng berkulit
- 5 buah ampela rebus, potong panjang
- 3 lembar kol potong kotak
- 6 butir bawang merah iris
- 2 siung bawang putih iris
- 2 lembar daun jeruk buang tulangnya
- 1 buah tomat potong-potong
- 2 sendok teh bubuk kambing
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 750 ml air
- 1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tempe dan ampela ayam. Aduk rata.
- Tambahkan, kol dan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan air, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bubuk kambing. Masak sampai matang.
Porsi: 6 porsi
