TEMPE GORENG HARUM KEMANGI
(14x dilihat)
Deskripsi
Harum kemangi menyempurnakan masakan tempe yang awalnya biasa saja menjadi masakan yang istimewa.
Bahan-bahan
- 250 gram tempe, dikukus, ditumbuk kasar
- 2 tangkai (10 gram) daun kemangi, dipetiki
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 3 buah cabai rawit, diiris serong tipis
- Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 cm kunyit, dibakar
- 1 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah
- Aduk rata semua bahan dan bumbu halus. Bentuk bulat pipih.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning kecokelatan.
Porsi: 12 buah
