TEMPE KEMUL
(15x dilihat)
Deskripsi
Tempe bisa dibuat beraneka macam sajian. Termasuk sajian tempe kemul, sangat pas jika Anda sajikan bersama nasi hangat dan lauk favorit Anda. Pasti mantap.
Bahan-bahan
- 300 gram tempe, potong 6x5x1/2 cm
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung kanji
- 160 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
- 20 tangkai daun kucai, dipotong 1 cm
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- 1 cm kunyit
- 3 buah kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu dan tepung sagu. Aduk rata.
- Tambahkan bumbu halus, santan, dan kucai. Aduk rata.
- Goreng dalam minyak yang dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Porsi: 12 buah
