Tempe Tumis Jamur Tiram
(17x dilihat)
Bahan-bahan
- 250 gram tempe, dipotong kotak
- 75 gram jamur tiram, dipotong-potong
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Bumbu tumbuk kasar:
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau keriting
- 1 buah tomat hijau
- 2 butir kemiri, disangrai
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum.
- Masukkan tempe dan jamur tiram. Aduk sampai layu. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai matang dan meresap.
Porsi: 5 porsi
