Tempe Tumis Krecek
(16x dilihat)
Deskripsi
Wow, Tempe tumis krecek. Menu ini sagat pas dijadikan daftar menu keluarga Anda. Selain sehat, proses pembuatannya sangat mudah.
Bahan-bahan
- 300 gram tempe, dipotong 2x2x2 cm, digoreng berkulit
- 100 gram krecek
- 8 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 3 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 cm kencur, dihaluskan
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 400 ml air santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam, serai, lengkuas, dan kencur sampai harum. Masukkan krecek. Aduk rata. Tambahkan tempe. Aduk rata.
- Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap dan matang.
Porsi: 6 porsi
