TEMPURA IKAN
(24x dilihat)
Deskripsi
Tempura Ikan kakp Fillet ini memang menggoda untuk dicoba dan dirasakan. Sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga tercinta.
Bahan-bahan
- 250 gram ikan kakap fillet, dipotong 1x4 cm
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 3/4 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Pelapis (aduk Rata):
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung beras
- 1 kuning telur
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 215 ml air es
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Langkah-langkah
- Lumuri ikan kakap dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
- Celup ke bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan.
- Perciki dengan adonan pelapis. Kumpul-kumpulkan sampai terbalut. Goreng sampai matang.
Porsi: 12 potong
