TERI GORENG KEMANGI
(23x dilihat)
Deskripsi
Kreasikanlah masakan teri anda seperti yang tertera pada resep karena dapat menguji kemampuan lidah anda dalam merasakan nikmatnya teri dalam berbagai kreasi.
Bahan-bahan
- 200 gram teri basah, dibersihkan
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Pelapis (aduk Rata):
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram tepung beras
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1 tangkai kemangi, dicincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh baking powder
Langkah-langkah
- Lumuri teri basah dengan air jeruk nipis dan garam.
- Lumuri teri dengan bahan pelapis. Angkat – angkat teri agar tepung tidak bergumpal.
- Goreng teri sampai matang dan kering dengan api sedang.
Porsi: 4 porsi
