TIM AYAM JAMUR
(46x dilihat)
Deskripsi
Rasa gurih perpaduan ayam dan jamur membuat masakan ini menjadi istimewa. Menu yang berikut, wajib Anda coba. Rasanya yang lezat pasti membuat Anda ketagihan dan ingin membuatnya lagi.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong 16 bagian
- 1 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 cm jahe, iris korek api
- 50 gram jamur shitake kering, rendam sampai mekar, iris panjang
- 2 buah jamur kuping, rendam dan iris-iris
- 100 gram jamur merang, iris tipis
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
Langkah-langkah
- Campur ayam, bawang bombay, jahe, jamur shitake, jamur kuping, dan jamur merang. Aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan, minyak wijen, kecap asin, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
- Tuang dalam pinggan tahan panas.
- Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang .
Porsi: 6 porsi
