Tom Bao Mia (Sugar Cane Stick)
(14x dilihat)
Deskripsi
Oles tangan dengan minyak saat membentuk agar adonan tidak lengket di tangan.
Bahan-bahan
- 6 batang tebu potong panjang 12 cm
- 300 gram udang kupas
- 100 gram paha ayam fillet
- 1/2 buah bawang bombay cincang kasar
- 3 siung bawang putih memarkan
- 1 sendok makan daun ketumbar cincang
- 2 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica hitam bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 batang serai ambil putihnya
- 1 butir telur
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Campur semua bahan dalam food prosesor dan giling sampai lembut.
- Pipihkan di batang tebu.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi: 22 buah
