Tum Pisang Sagu Mutiara
(26x dilihat)
Deskripsi
Tum pisang sagu mutiara memang terlihat unik saat disajikan, tidak hanya penampilannya saja yang menarik. Rasanya pun sudah pasti enak.
Bahan-bahan
- 2 buah pisang tanduk, potong kotak
- 10 gram sagu mutiara, rebus dengan pewarna hijau
- 10 gram sagu mutiara, rebus dengan pewarna merah cabai
- 200 gram gula merah, sisir halus
- daun pisan untuk membungkus
- Bahan Bubur:
- 100 gram tepung beras
- 30 gram tepung sagu
- 500 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah
- Bubur, masak bahan bubur sambil diaduk sampai kental.
- Ambil daun pisang. Sendokkan 1 sendok makan gula merah didasar daun
- Sendokkan adonan bubur. Tambahkan pisang, dan sagu mutiara. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
- Kukus diatas api sedang 20 menit sampai matang
Porsi: 10 buah
