Tumis Baby Caisim
(34x dilihat)
Deskripsi
Aduk telur perlahan untuk mendapatkan butiran yang kasar.
Bahan-bahan
- 150 gram baby caisim
- 50 gram jamur merang, potong 3 bagian
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Tumbuk Kasar:
- 1 buah cabai hijau besar
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 6 butir ebi, seduh, sangrai
Langkah-langkah
- Tumis bumbu tumbuk kasar dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan.
- Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
- Masukkan jamur merang dan baby caisim. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang.
Porsi: 3 porsi
