Tumis Bayam Dan Kapri
(25x dilihat)
Bahan-bahan
- 2 ikat (300 gram) bayam
- 50 gram kapri, dipotong serong 2 bagian
- 1 buah (180) jagung manis, dipipil
- 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh kecap ikan
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah keriting sampai harum.
- Masukkan jagung manis. Aduk sampai layu. Tambahkan garam, merica hitam bubuk, gula pasir, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk rata.
- Masukkan bayam dan kapri. Aduk sampai setengah layu.
- Tuangkan air. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
Porsi: 3 porsi
