Tumis Bayam & Jamur Shitake
(56x dilihat)
Deskripsi
Untuk shitake kering, rendam dengan air hangat dan cuci bersih beberapa kali agar aroma tidak terlalu menyengat.
Bahan-bahan
- 3 siung bawang putih, iris
- 100 gram udang kupas kecil
- 1 ikat (150 gram) bayam, siangi
- 3 lembar jamur shitake segar, iris panjang
- 2 sendok makan kecap asin jepang
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1/2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bayam dan jamur shitake. Tumis sampai layu.
- Masukkan kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
Porsi: 3 porsi
