Tumis Bola Daging Paprika
(26x dilihat)
Deskripsi
Idul Adha memang identik dengan daging kambing. Contohnya menu yang satu ini. Pasti Anda ingin mencobanya bukan? mari kita lihat resep yang satu ini.
Bahan-bahan
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah paprika hijau, iris panjang
- 1/2 buah paprika merah, iris panjang
- 100 gram jamur kancing, belah 2 bagian
- 1 sendok makan kecap jamur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Bola daging, campur daging kambing, tepung panir, garam, merica bubuk, pala bubuk, cengkeh bubuk, dan kecap manis. Aduk rata. Bentuk bola-bola . Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum . Masukkan bola-bola daging. Aduk -aduk sampai berubah warna.
- Masukkan paprika dan jamur. Aduk sampai setengah layu.
- Tambahkan kecap jamur, garam, merica hitam, dan gula pasir. Tuang air. Masak hingga matang.
Porsi: 4 porsi
