Tumis Buncis Ayam Giling
(27x dilihat)
Deskripsi
Buncis yang ditumis dengan kombinasi ayam giling. Wow, siapa yang tak tergoda. Sajikan dengan sepiring nasi putih hangat, agar lebih lengkap kenikmatannya.
Bahan-bahan
- 200 gram buncis, dipotong serong
- 50 gram ayam giling
- 100 gram jamur merang
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 150 ml air
- 2 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
- 1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan buncis dan jamur merang. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
Porsi: 3 porsi
