Tumis Buncis Bakso Pedas
(23x dilihat)
Bahan-bahan
- 300 gram buncis, diiris serong
- 5 buah bakso, diiris tipis
- 4 butir bawang merah, diiris
- 3 siung bawang putih, diiris
- 3 buah cabai merah keriting, diiris
- 2 buah cabai rawit merah, diiris
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabao merah, cabai rawit, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan bakso. Aduk rata.
- Masukkan buncis dan tomat. Aduk sampai setengah layu.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan bumbu meresap
Porsi: 2 porsi
