TUMIS CEKER PAPRIKA
(41x dilihat)
Deskripsi
Ceker ayam yang ditumis bersama paprika dan beraneka saus, pasti menghasilkan ceker yang nikmat dan disukai anggota keluarga. Yuk, ikutan mencoba.
Bahan-bahan
- 500 gram ceker ayam, bersihkan dan memarkan
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Ceker:
- 1 buah paprika, potong-potong
- 1 sendok teh pasta cabai
- 1 sendok teh mushroom sauce
- 1 sendok makan xiaosing/angciu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica hitam kasar
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Langkah-langkah
- Presto ceker hingga empuk. Goreng hingga berkulit.
- Tumis paprika hingga harum. Tambahkan ceker, pasta cabai, mushroom sauce, xiaosing/angciu, garam, gula pasir dan merica hitam kasar. Aduk rata.
- Tuang air. Masak di atas api sedang hingga meresap.
Porsi: 5 porsi
