TUMIS GENJER
(27x dilihat)
Deskripsi
Mencoba menu baru dirumah gak ada salahnya. Apalagi jika menu yang dicoba merupakan menu sehat dan bergizi. Apalagi menu yang satu ini, menu yang sudah pasti sehat dan sudah pasti bergizi karena terbuat dari bahan utama genjer.
Bahan-bahan
- 200 gram genjer, dipotong 4 cm
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 5 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 buah cabai merah, dipotong serong
- 2 lembar daun salam
- 2 buah tomat, dipotong-potong
- 2 sendok makan ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, dan tomat sampai harum.
- Tambahkan ebi. Aduk rata.
- Masukkan genjer, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk sampai layu.
- Tuang air. Masak sampai meresap.
Porsi: 4 porsi
