TUMIS JAMUR MERICA HITAM
(27x dilihat)
Deskripsi
Tumisan Jamur memang jarang temui. Namun pada resep ini dimuat tumisan jamur dengan rasa pedas merica hitam yang sangat berbeda dengan pedas cabai. Penasaran? Coba rasakan sendiri resep ini.
Bahan-bahan
- 200 gram jamur merang, masing-masing dibelah dua
- 100 gram jagung putren, diiris miring
- 2 siung bawang putih, dimemarkan
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
- 1 sendok teh kecap ikan
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Tambahkan jamur merang dan jagung putren. Aduk sampai layu.
- Masukkan air, garam, merica hitam, dan kecap ikan. Masak sampai meresap.
- Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
Porsi: 3 porsi
