TUMIS JAMUR TAOGE
(30x dilihat)
Deskripsi
Jamur yang dipadukan dengan taoge ternyata dapat menjadi masakan spesial jika dioleh dengan bumbu-bumbu pilihan. Pengolahan yang mudah adalah penumisan. Jamur yang digunakan pula jamur kancing dan jamur merah.
Bahan-bahan
- 100 gram taoge, dibuang akarnya
- 100 gram jamur merang, dibelah dua
- 50 gram jamur kancing, dibelah dua
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 1 buah cabai hijau besar
- 1/4 sendok teh merica
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan jamur merang, jamur kancing, dan taoge. Aduk sampai layu.
- Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Porsi: 4 porsi
