TUMIS KAPRI AYAM JAMUR
(34x dilihat)
Deskripsi
Kapri dan Jamur Perang merupakan perpaduan yang pas dalam tumisan. Tidak hanya itu, resep ini menggunakan ayam fillet untuk menjadi bahan pelengkap tambahan yang pasti nikmat dan lezat.
Bahan-bahan
- 150 gram kapri, disiangi, dibiarkan utuh
- 100 gram jamur merang, dibelah dua
- 50 gram ayam fillet, dicincang kasar
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 2 butir bawang merah, diiris tipis
- 1 sendok teh kari bubuk
- 1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur merang, kapri, kari bubuk, dan merica hitam. Aduk rata.
- Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Porsi: 4 porsi
