TUMIS KEMBANG KOL KAPRI
(27x dilihat)
Deskripsi
Kembang kol yang ditumis dengan kembang tahu dan kapri ini dapat Anda jadikan pilihan untuk menu hari ini.
Bahan-bahan
- 200 gram kembang kol, dipetiki per kuntum
- 50 gram kapri
- 50 gram kembang tahu, diseduh, dipotong kotak
- 1 buah tomat hijau, diiris tipis
- 3 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 3 buah cabai merah keriting, diiris serong
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan tomat hijau, kembang kol, dan kapri. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kembang tahu, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Porsi: 5 porsi
