TUMIS PAPRIKA PUTREN
(47x dilihat)
Deskripsi
Tumisan tidak mesti dari masakan berbahan daging maupun seafood saja. Berbahan sayuran pun banyak yang suka. Mari kita belajar membuatnya.
Bahan-bahan
- 1 buah paprika merah, potong korek api besar
- 100 gram jagung putren, belah 4 bagian
- 100 gram cuciwis, belah 2 bagian
- 1 buah bawang bombay, belah 8 bagian
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sendok teh ebi seduh dan sangrai, haluskan
- 2 sendok makan kecap saus tiram
- 1 sendok teh saus sambal
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Langkah-langkah
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ebi. Aduk rata
- Masukkan paprika, putren, dan cuciwis. Aduk sampai layu. Tambahkan saun tiram, saus sambal, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Porsi: 5 porsi
