TUMIS POKCOY DAN BAKSO
(32x dilihat)
Deskripsi
Jika anda mendapatkan pokcoy yang kecil-kecil atau baby pokcoy tidak perlu dipotong-potong, Anda cukup memotong bagian pangkal pokcoynya saja.
Bahan-bahan
- 500 gram pokcoy, dipotong 3 bagian
- 5 buah bakso sapi, dipotong 2 bagian
- 3 buah cabai kering, dicincang kasar
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 4 butir bawang merah, dicincang kasar
- 1 batang daun bawang, dipotong serong
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai kering sampai harum.
- Masukkan bakso sapi. Aduk rata. Masukkan pokcoy. Aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan dan saus tiram. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Porsi: 6 porsi
