Tumis Putren Kapri Udang
(25x dilihat)
Bahan-bahan
- 200 gram putren, dipotong-potong
- 50 gram kapri
- 50 gram udang api-api, dikupas, disisakan ekor
- 3 siung bawang putih, dicincang kasar
- 2 buah cabai merah keriting, diiris serong
- 2 cm jahe, dicincang kasar
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai merah cincang sampai harum.
- Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan putren dan kapri. Aduk rata.
- Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
untuk 4 porsi
Porsi: 4 porsi
Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com