Tumis Rebung Dan Kapri
(28x dilihat)
Deskripsi
Rebung boleh juga menggunakan rebung segar. Rebus rebung setelah dipotong atau diiris-iris.
Bahan-bahan
- 300 gram rebung kaleng, potong ? potong
- 50 gram kapri
- 50 gram udang kecil, kupas sisakan ekor
- 5 butir bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 200 ml air
- 2 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan rebung dan kapri. Aduk sampai layu. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, kecap ikan, dan kecap asin. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan daun ketumbar. Aduk rata.
Porsi: 5 porsi
