TUMIS TAOGE KACANG PANJANG
(41x dilihat)
Deskripsi
Tumis taoge dengan kacang panjang ini bisa menjadi pilihan untuk menu anda kali ini.
Bahan-bahan
- 10 lonjor kacang panjang, dipotong-potong
- 100 gram taoge kedelai
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 batang serai, diambil putihnya, diiris tipis
- 2 buah cabai merah, diiris tipis
- 3 butir bawang merah, diiris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 2 cm kunyit, dibakar
- 3 siung bawang putih
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabai merah, serai, dan bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
- Tambahkan kacang panjang dan taoge kedelai. Aduk sampai layu.
- Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
Porsi: 4 porsi
