TUMIS WORTEL DAN KAPRI
(46x dilihat)
Deskripsi
Membuat tumisan untuk melengkapi menu hidangan sehari-hari tidaklah sulit. Wortel dengan kapri ini bisa juga Anda jadikan pilihan.
Bahan-bahan
- 150 gram wortel, dipotong serong
- 50 gram kapri, dipotong 2 bagian serong
- 50 gram jamur tiram, dipotong-potong
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam kasar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum.
- Masukkan wortel, kapri, dan jamur tiram. Aduk rata. Masak sampai setengah layu.
- Tambahkan kecap ikan. garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Angkat dan sajikan.
Porsi: 3 porsi
