TUNA GORENG LADO HIJAU
(47x dilihat)
Deskripsi
Gurihnya rasa ikan tuna yang digoreng sangat menyatu dengan rasa pedasnya balado dengan cabai hijau. Potongan tomat hijau segar yang ada di dalamnya terasa melengkapi rasa yang istimewa.
Bahan-bahan
- 500 gram tuna, dipotong kotak
- 1 sachet bumbu ayam goreng instan
- Bahan Balado:
- 5 buah bawang merah, ditumbuk kasar
- 15 buah cabai hijau besar, ditumbuk kasar
- 8 buah cabai rawit hijau, ditumbuk kasar
- 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah
- Lumuri tuna dengan bumbu ayam goreng instan. Diamkan 15 menit.
- Goreng ikan dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabai hijau besar, cabai rawit hijau, dan tomat sampai layu. Masukkan Magic Lezat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan tuna goreng. Aduk sampai terbalut bumbu.
Porsi: 4 porsi.
