UBI REBUS BERSAUS
(62x dilihat)
Deskripsi
Menikmati ubi goreng mungkin sudah biasa. Tapi bagaimana jika ubi kita rebus dan diberi campuran susu cair dan taburan keju. Pasti lebih mantap karena ubi yang digunakan adalah ubi merah.
Bahan-bahan
- 200 gram ubi merah, potong kotak 2x2x2 cm
- 250 ml susu rendah lemak
- Bahan Saus:
- 100 ml air
- 10 gram teh hijau tubruk
- 25 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 100 ml susu rendah lemak
- 1 sendok makan maizena, larutkan dalam 1 sendok makan air
- 50 gram keju parut, untuk taburan
Langkah-langkah
- Rebus ubi bersama susu sambil diaduk hingga empuk dan meresap.
- Saus, Didihkan air. Masukkan teh hijau. Aduk hingga berubah warna. Saring.
- Rebus kembali bersama gula pasir, garam, dan maizena. Aduk hingga meletup letup. Tambahkan susu rendah lemak. Aduk rata.
- Sajikan ubi bersama saus dan taburan keju parut.
Porsi: 2 porsi
