Unbake Cheese Klapertart
(34x dilihat)
Deskripsi
Seduh kelapa muda dengan air kelapa dan tiriskan sampai kering agar tidak mudah rusak.
Bahan-bahan
- 300 ml susu cair
- 100 gram cream cheese, lembutkan
- 75 ml gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 35 gram tepung maizena dan 35 ml air, larutkan
- 2 kuning telur
- 1/2 sendok teh esens vanila
- 200 gram kelapa muda, keruk panjang
- 25 gram kenari, cincang kasar
- 35 gram kismis, potong dua bagian
- Bahan Taburan:
- 25 gram keju cheddar, parut panjang
Langkah-langkah
- Rebus susu cair, cream cheese, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Matikan api.
- Masukkan kuning telur. Aduk rata. Masak lagi sampai meletup – letup. Angkat. Tambahkan esens vanila, kelapa muda, kenari, dan kismis. Aduk rata.
- Tuang ke aluminium foil. Tabur keju cheddar parut. Dinginkan.
Porsi: 7 buah
