WEDANG GAUL
(64x dilihat)
Deskripsi
Wedang gaul adalah minuman tradisional asal Rembang-Jawa Tengah. Minuman hangat ini disajikan dengan kacang tanah kupas yang telah direbus terlebih dulu. Sajian ini paling pas dinikmati saat cuaca dingin atau musim penghujan.
Bahan-bahan
- 100 gram kacang tanah kulit
- 4 buah (4 sdt) mata asam
- 50 gram gula merah sisir
- 4 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 750 ml air
Langkah-langkah
- Rendam kacang tanah dalam air mendidih. Kupas kulitnya. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Rebus asam jawa, gula, garam, di dalam air sampai mendidih. Saring. Masukkan kacang tanah.
- Hidangkan panas-panas.
Porsi: 3 porsi
