Wingko Tape Goreng
(54x dilihat)
Deskripsi
Wingko tape goreng ini memiliki rasa yang sangat seimbang antara manis dan gurihnya. manis dari tape singkong yang dipadukan dengan gurihnya santan, kelapa parut dan wijen sangrai sangat kompak mendukung rasa satu dengan yang lain.
Bahan-bahan
- 75 gram gula pasir
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 200 gram tape singkong, dihaluskan
- 150 gram tepung ketan putih
- 100 gram kelapa parut kasar
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 1 sendok makan wijen, disangrai
Langkah-langkah
- Rebus gula pasir dan santan sampai gula larut. Angkat dan dinginkan.
- Masukkan tape singkong, tepung ketan putih, kelapa parut, garam, telur, dan wijen. Aduk rata.
- Bentuk bulat pipih. Goreng diwajan datar dengan sedikit minyak sampai matang. Angkat.
Porsi: 12 buah
